ROURA

ALELLA
EL CELLER

Acollida a les Denominacions d'Origen Alella, Cava i Catalunya, elabora vins d'alta qualitat, majorment amb ceps nobles europeus, els quals han tingut una perfecta aclimatació a les condicions de la zona.

El celler inicial, d'una superfície total de 4000 m., disposa d'una capacitat d'elaboració de 500.000 litres amb una producció mitja en l'actualitat de 300.000 ampolles de les quals la meitat corresponen a vi, i les altres 150.000 restants a cava.

Per a la fermentació i estabilització dels vins s'utilitzen dos càmeres frigorífiques: la primera incorpora un sistema de fermentació controlada amb un circuit d'aigua freda (11 dipòsits de 15.000 i 1 de 8.000 litres), mentre que la segona estabilitza mitjançant aire fred (8 dipòsits de 22.000 i 2 de 12.000 litres).

La posterior ampliació del celler, distribuïda en dues plantes semisubterráneas de 1600 metres quadrats i condicionada amb les noves tecnologies enológicas, dóna cabuda exclusivament a les marques VALL DE RIALS i NORD-EST, amb una producció mitja de 500.000 ampolles.

Amb aquesta ampliació, no només s'augmenta la capacitat d'elaboració sinó que a l'estar altament tecnificada, es pot incrementar la qualitat dels nous productes elaborats.

HISTÒRIA

En el bell paratge de la Vall de Rials, al començament dels anys 80, Roura va concebre el projecte de continuar una tasca que ja va ser iniciada fa més de 3000 anys pels fenicis i que va arribar la seva màxima esplendor amb l'Imperi Romà.

Hi ha constància històrica que el vi d'Alella va ser exportat a Roma des de l'any 140 a. de C. fins el 250 d. de C., i que era molt benvolgut per la noblesa romana. Convençut de les possibilitats que la zona oferia amb els seus ceps tradicionals i altres de recent implantació Roura es va embarcar en el projecte d'elaborar vins d'alta qualitat.

El celler va iniciar la seva carrera comercial l'any 1990 amb l'aparició en el mercat d'un vi Blanc del 89, un tinto Criança del 87 i un cava Brut Nature. Progressivament, i seguint un creixement raonable, es van anar afegint noves referències fins a completar la gamma actual.

En fase d'expansió permanent en l'any 2004 es va procedir a una nova ampliació de 1600 m2 a l'inaugurar un nou celler acollit a la D.O.CATALUNYA per a l'elaboració i embotellat de vins de qualitat destinats majoritàriament al mercat Iberoamericà i Asiàtic.

VINS D.O. ALELLA

Roura Xarel.lo Blanc
Roura Sauvignon Blanc
Roura Rosat Merlot
Roura Garnatxa negre
Roura negre 3 Ceps criança
Roura negre Coupage
Roura Garnatxa negre criança
Roura negre Merlot

D.O. CATALUNYA

Nord-Est negre
Nord-Est blanc
Nord-Est rosat
Vall de Rials negre
Vall de Rials blanc
Vall de Rials rosat

D.O. CAVA

Roura Brut
Roura Brut Nature
Roura Brut Nature Orange
Roura Brut Nature 5*
Roura Brut Nature Rosado


LOCALITZACIÓ
VALL DE RIALS, S/N
08328 - ALELLA

TELF.: 93 352 74 56 / 93 540 31 48
roura@roura.es
www.roura.es

ACTIVITATS
Tasts i visites guiades amb reserva prèvia.