Santa Maria de Martorelles
EL CELLER
El celler està localitzat entre vinyes velles i boscos de l’interior de la serralada litoral que divideix la D.O. Alella.Des de la primera anyada, l’objectiu no ha deixat de ser el d’entendre les immenses possibilitats de la varietat genuïna de la zona: la Pansa Blanca.
El raïm passa per una taula de selecció, es premsa sencer i es fermenta a baixa temperatura procurant preservar les propietats de la fruita. Premsem i vinifiquem per separat totes les parcel·les que podem. L’ús de dipòsits de fermentació petits i barriques ens ajuden en aquesta tasca i ens permeten anar descobrint les propietats de cada parcel·la.
Investiguem i descobrim coses noves cada dia.
HISTÒRIA
Des del naixement del primer vi Marquès d’Alella (Raventós d’Alella actualment) l’any 1981, les seves vinyes han hagut de conviure amb la urbanització creixent d’aquestes terres properes a Barcelona. L’ampliació del Parc Natural de la Serralada de Marina ha garantit per a les properes generacions la conservació del patrimoni vitivi¬nícola i la preservació de l’entorn natural per el que hem lluitat tant.El Parc Natural també ens ajuda a seguir transformant els nostres mètodes de cultiu en la nostra obsessió per a la conservació de la flora, la fauna i de la riquesa dels nostres sòls. La vida a la nostra terra enriqueix els nostres vins i ens regala meravelloses diferències i matisos d’una parcel·la a l’altra, d’una vall a l’altra. En petitíssimes distàncies la naturalesa ens sorprèn cada any amb característiques diferenciades per a cada parcel·la i ens dóna el premi a la nostra feina per a que puguem gaudir de magnífics matisos en vins que mereixen ser embotellats per separat.
ELS VINS
Els nostres principals productes els trobareu a la web www.glevaestates.com amb la corresponent fitxa tècnica que us podeu descarregar en pdf.Són els següents:
Raventós d’Alella Pansa Blanca
Raventós d’Alella Allier
Galactica
Raventós d’Alella Tina 9
Raventós d’Alella Tina 20
Raventós d’Alella Santa Maria
ENOTURISME
Fem visites guiades al celler i les vinyes i esdeveniments per a grups amb reserva prèvia.La persona responsable és Joanna Civit: jcivit@glevaestates.com
Telefon: 933950811
LOCALITZACIÓ
Mas Parxet
08391 Tiana
Barcelona, España
Telèfon: (+34) 93 395 08 11
Email: info@glevaestates.com
Web: glevaestates.com/ca/cellers/raventos-dalella/
Mas Parxet
08391 Tiana
Barcelona, España
Telèfon: (+34) 93 395 08 11
Email: info@glevaestates.com
Web: glevaestates.com/ca/cellers/raventos-dalella/
